Espinaca

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Edgard Romero

La espinaca es una planta que ha sido cultivada como verdura para el consumo humano, este es un de los alimentos anticancerígenos conocidos y consumidos por la población en el mundo entero. Esta planta antioxidante podemos consumirla fresca, cocida o frita en cualquiera de sus formas es deliciosa, incluso la podemos conseguir hasta congelada. Para las personas que tienen el habito d fumar es ideal consumirla, pues se dice que ayuda a prevenir la aparición de células cancerígenas en los pulmones.

Las propiedades medicinales de esta planta son abundantes, ayudan a la circulación, son buenas para adelgazar y es recomendable consumirla durante el embarazo por su alto contenido en ácido fólico. Las únicas contraindicaciones del consumo de esta planta es que las personas que sufren de problemas en el riñón y enfermedades reumáticas, no deben consumirla ya que puede ser peligroso, al igual para las personas que sufren de gota y artritis, esto por su alto contenido de oxalatos.

Puede encontrar más información en:  http://www.botanical-online.com/espinacas.htm

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