Guayaba

Edgard Romero

Todos conocemos la guayaba. este rico fruto de sabor tropical  que nace en América, pero que actualmente podemos encontrar en muchos mercados del mundo entero. Este rico fruto nace de unos árboles pequeños llamados guayabos, en general todo el árbol de forma general nos da beneficios para nuestra salud.

Las raíces son utilizadas para la disentería, tiene propiedades antimicrobianas y astringentes, las hojas de la planta pueden masticarse para quitar el mal aliento y para la hipertensión y la diabetes. En cuanto al fruto es recomendable ingerirlo, tiene muchas vitaminas y también es un antioxidante potente y natural.

La guayaba también posee mucha fibra, es digestiva, previene el cáncer y la mandan a ingerir en grandes cantidades cuando hay problemas de anemia, pues ayuda a la absorción del hierro en nuestro organismo. Su gran cantidad de vitamina C hace que nuestra piel se vea mucho más saludable.

Puede encontrar más información en: http://www.botanical-online.com/guayaba_psidium_guajava_propiedades_medicinales.htm

Albaricoque

Edgard Romero

El Albaricoque es un fruto de un árbol originario de la China, su fruto es muy parecido al melocotón, de forma redondeada y amarillo, también posee una textura aterciopelada. Por años muchas personas lo han ingerido, pero pocas saben sus verdaderas propiedades medicinales, entre la más común y conocida encontramos que el aceite de la semilla del fruto es usado tradicionalmente para curar tumores, años atrás, en Inglaterra, a finales del siglo XVII lo usaban para rebajar los tumores y evitar su crecimiento.

El aceite también es usado directamente en la piel como hidratante, en las enfermedades respiratorias es utilizado como antiséptico, las semillas molidas son utilizadas para hacer infusión y combatir el estreñimiento y la tos. El albaricoque tiene mucha vitamina A, para combatir la anemia está recomendado ingerir unos 3 ó 5 al día. Se dice que este fruto es uno de los que debe ser más ingeridos cuando se tienen enfermedades cancerígenas, tienen un alto contenido de vitamina B17 que es tratamiento utilizado en la medicación de esta enfermedad.

Puede encontrar más información en: http://www.misabueso.com/salud/Albaricoque

Berenjena

Edgard Romero

La Solanummelongena mejor conocida como berenjena es una planta procedente de la india que ha sido cultivada desde hace 4000 años atrás, llego a Europa a través del país español gracias a los árabes y rápidamente se extendió por los países mediterráneos. Sus frutos actualmente comestibles hace años atrás tenían una mala reputación, se creía que causaba locura y también problemas digestivos, pero se descubrió que este último era mala preparación para su ingesta.

Por estos problemas la planta fue usada solo como adorno por muchos años, llegó al continente americano por los españoles. Su mayor consumo es países como  Japón, Italia, España y Grecia. La planta es fácil de reconocer posee un tallo recto que es muy frágil y se puede partir con facilidad, sus hojas son grandes y enteras con forma de estrellas de cinco a ocho puntas. Para su excelente cultivo se requiere de mucha luz aproximadamente unas 12 horas al día, soporta temperaturas de 45º si hay buena humedad y es sensible al frío.

Su semilla se extrae de los frutos maduros y desde el momento que se planta hasta que da frutos pueden pasar hasta 130 días. Actualmente es muy consumida, a Edgard Romero le gusta mucho la berenjena y es de fácil acceso, económica y lo mejor de todo sus propiedades medicinales. Ayuda a la circulación, a disminuir el colesterol y previene la arteriosclerosis. Si hacemos una papilla o pasta del fruto machacado podemos colocarlo encima de la piel cuando hay quemaduras y nos refresca nos da un efecto suavizante.

La ingesta de este fruto aporta muchos nutrientes a nuestro organismo como calcio, potasio, vitaminas a, c, b1 y b2, potasio, hierro y fósforo. A pesar de todos sus aportes medicinales y nutricionales se debe tener cuidado con el consumo del fruto crudo, pues se cree que contiene alcaloides que pueden ser tóxicos para nuestro organismo, pero se cree que es un mito y no una realidad ya que la patata también tiene bastante solanina (un alcaloide) y hasta los momentos no se ha diagnosticado efectos secundarios, a si que a ingerir berenjena para la dieta y para beneficiar nuestra salud.

Edgard Romero encontró la información en: http://www.botanical-online.com/berengenas.htm